Burger Salmon dengan Mayones Kemangi Lemon
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porsi
- $20
Burger Salmon dengan Mayones Kemangi Lemon
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porsi
- $20
BAHAN-BAHAN
Burger Patties
- 🐟 1 kilogram salmon, dicincang halus
- 🧅 1 bawang kuning kecil, dicincang halus
- 1 paprika hijau, dicincang halus
- ¾ cangkir remah roti panko
- 🥚 1 butir telur besar, dikocok
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sendok makan kecap asin
- 🍋 1 sendok teh jus lemon
- 🧂 ½ sendok teh garam
Lemon Basil Mayo
- 1 cangkir mayones
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1 sendok teh mustard Dijon
- ½ sendok teh lada lemon
- 🍋 1 sendok teh jus lemon
LANGKAH
Campurkan salmon, bawang, paprika, remah roti, telur yang sudah dikocok, 3 siung bawang putih cincang, kecap asin, 1 sendok teh jus lemon, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur merata. Bentuk menjadi 8 patty yang sama besar.
Panaskan wajan anti lengket besar dengan api sedang-tinggi. Masak patty salmon hingga berwarna cokelat keemasan, selama 4 hingga 6 menit per sisi.
Dalam mangkuk sedang, kocok bersama mayones, sisa 2 siung bawang putih cincang, sisa 1 sendok teh jus lemon, kemangi kering, mustard Dijon, dan lada lemon.
Sajikan patty di atas roti burger dengan mayones kemangi lemon dan hiasan favorit Anda seperti selada, tomat, atau bawang.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
427
Kalori
- 22gProtein
- 11gKarbohidrat
- 34gLemak
💡 Tips
Gunakan salmon segar untuk rasa dan tekstur yang lebih baik.Simpan patty di lemari es selama 15 menit sebelum dimasak agar bentuknya tetap utuh.Tambahkan sejumput serpihan cabai merah ke dalam mayones untuk sensasi pedas.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.