env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Rollkuchen (Fritter Mennonite)

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 16 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Adonan

    • 🥚 3 butir telur besar
    • 1 ½ cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 1 sendok teh garam

  • Menggoreng

    • 2 cangkir minyak kanola

LANGKAH

1

Letakkan telur dalam mangkuk besar, dan kocok hingga berbusa. Secara bertahap masukkan tepung dan garam untuk membuat adonan yang lembut. Giling adonan menjadi cukup tipis, sekitar 1/8 inci, dan potong menjadi strip berukuran 2 inci kali 5 inci. Buat sayatan di tengah setiap strip, dan putar sehingga satu ujung melalui sayatan dan membentuk simpul.

2

Panaskan minyak setinggi 1 ½ inci dalam wajan dalam (atau gunakan penggorengan deep-fat) hingga suhu 375 derajat F (190 derajat C).

3

Masak adonan dalam jumlah kecil dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna keemasan. Tiriskan di atas tisu dapur. Sajikan hangat atau pada suhu ruangan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

80

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 9g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan Rollkuchen dengan irisan semangka dingin segar untuk pengalaman Mennonite yang tradisional.Pastikan minyak dipanaskan hingga suhu yang tepat untuk memastikan fritter yang renyah.Jangan terlalu penuh saat menggoreng karena akan menurunkan suhu, menghasilkan fritter yang lembek.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.