Steak T-Bone Ala Rock
Biaya $50, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 4 Porsi
- $50
Steak T-Bone Ala Rock
Biaya $50, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 4 Porsi
- $50
BAHAN-BAHAN
Bumbu
- 🧂 4 sendok teh garam
- 2 sendok teh paprika
- 1 ½ sendok teh lada hitam bubuk
- ¾ sendok teh bubuk bawang
- ¾ sendok teh bubuk bawang putih
- ¾ sendok teh lada cayenne
- ¾ sendok teh ketumbar bubuk
- ¾ sendok teh kunyit bubuk
Daging
- 4 (16 ons) steak t-bone
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Panaskan panggangan luar ruangan dengan api besar dan olesi kisi dengan sedikit minyak.
Aduk bersama garam, paprika, merica hitam, bubuk bawang, bubuk bawang putih, lada cayenne, ketumbar, dan kunyit dalam mangkuk kecil.
Gosokkan bumbu di atas steak di semua sisi.
Masak steak di panggangan yang sudah dipanaskan sampai tingkat kematangan yang diinginkan, 3 hingga 3 1/2 menit per sisi untuk medium-rare. Termometer instan yang dimasukkan ke tengah setiap steak harus menunjukkan suhu 130 derajat F (54 derajat C).
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
929
Kalori
- 123gProtein
- 3gKarbohidrat
- 44gLemak
💡 Tips
Pastikan steak berada pada suhu ruangan sebelum dipanggang agar matang secara merata.Jangan terlalu banyak memberi bumbu; tujuannya adalah untuk meningkatkan rasa alami daging sapi, bukan mengalahkannya.Gunakan termometer instan untuk hasil kematangan yang sempurna.Biarkan steak istirahat selama 5 menit setelah dipanggang untuk mendistribusikan jus kembali.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.