env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salsa Hebat

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 200 Min
  • 64 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang merah, cincang
    • 🧅 1 bawang putih, cincang
    • 🧅 1 bawang kuning, cincang
    • 🍅 6 pon tomat segar, dikupas dan dicincang
    • 2 paprika pisang, cincang
    • 3 paprika hijau, cincang

  • Kalengan & Bumbu

    • 🍅 3 kaleng (6 ons) pasta tomat
    • ½ cangkir cuka putih
    • 2 sendok makan bubuk bawang putih
    • 🧂 1 ½ sendok makan garam
    • 1 sendok makan cabai rawit
    • 1 ½ sendok teh jinten bubuk
    • ¼ cangkir gula merah
    • ¼ cangkir gula putih

  • Lain-lain

    • 8 toples pint untuk pengalengan dengan tutup dan ring

LANGKAH

1

Gabungkan bawang merah, bawang putih, bawang kuning, tomat, paprika pisang, paprika hijau, pasta tomat, cuka putih, bubuk bawang putih, garam, cabai rawit, jinten, gula merah, dan gula putih dalam panci besar. Didihkan hingga kental, sekitar 3 jam.

2

Sterilkan toples dan tutup dalam air mendidih selama minimal 5 menit. Masukkan salsa ke dalam toples yang telah disterilkan, isi hingga 1/4 inci dari atas. Pastikan semua gelembung udara dihilangkan dan bersihkan tepi toples. Segel dengan tutup dan ring.

3

Letakkan toples di panci besar di atas rak, pastikan air menutupi toples sebanyak 1 inci. Rebus selama 10 hingga 15 menit untuk memproses toples.

4

Angkat toples dan dinginkan di permukaan yang dilapisi kain. Uji integritas segel dan simpan toples yang sudah dibuka di lemari es.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

25

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 6g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Sesuaikan tingkat kepedasan salsa dengan menambahkan lebih banyak cabai rawit atau cabai panas sesuai selera Anda.Gunakan tomat segar yang matang untuk rasa terbaik.Pastikan toples pengalengan disegel dengan benar untuk penyimpanan lebih lama.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.