env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ayam Panggang dengan Sayuran

Biaya $20, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 🍗 1 ekor ayam utuh (4 pon)
    • 🧂 garam dan merica secukupnya

  • Sayuran

    • 🧅 6 bawang bombay utuh
    • 🥔 6 kentang, dikupas
    • 🥕 4 wortel, dipotong menjadi potongan 2 inci
    • 4 batang seledri, dicincang

  • Cairan

    • 💧 1 cangkir air

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 325 derajat F (165 derajat C).

2

Bumbui ayam dengan garam dan merica; letakkan dalam loyang pemanggang besar. Susun bawang bombay, kentang, wortel, dan seledri di sekitar ayam. Tuangkan air ke dalam loyang. Tutup loyang dengan rapat menggunakan aluminium foil.

3

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, sesekali olesi dengan kuah, sampai ayam berwarna keemasan, sekitar 2 jam; lepaskan aluminium foil selama 30 menit terakhir memasak. Termometer instan yang dimasukkan ke paha harus menunjukkan setidaknya 165 derajat F (74 derajat C).

4

Diamkan ayam selama 10 menit sebelum dipotong.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

459

Kalori

  • 35g
    Protein
  • 40g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa mengganti sayuran akar lain seperti lobak atau bit untuk variasi tambahan.Untuk rasa ekstra, gosok ayam dengan bawang putih cincang atau rempah-rempah seperti thyme dan rosemary sebelum dipanggang.Gunakan termometer daging untuk memastikan ayam matang hingga suhu internal aman yaitu 165°F (74°C).Simpan sisa makanan untuk sup atau sandwich—hidangan ini dapat dipanaskan kembali dengan baik.Jika Anda lebih suka kulit yang lebih renyah, panggang tanpa penutup selama durasi penuh dan olesi secara sering.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.