env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Saus Sayuran Panggang Siap Saji

Biaya $10, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 10 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 3 cangkir kuntum kembang kol
    • 3 cangkir kuntum brokoli
    • 🧅 1 cangkir bawang bombay cincang kasar
    • 🧄 4 siung bawang putih
    • 4 cangkir bayam segar yang dipadatkan

  • Minyak dan Lemak

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 3 sendok makan mentega asin

  • Bahan Kering

    • 3 sendok makan tepung serbaguna
    • 🧂 ½ sendok teh garam kosher
    • ½ sendok teh merica hitam yang dipecahkan
    • ½ sendok teh thyme kering

  • Kaldu

    • 3 cangkir kaldu sayuran

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 425°F (220°C). Lapisi loyang dangkal dengan aluminium foil.

2

Atur kembang kol, brokoli, bawang bombay, dan bawang putih di atas loyang. Semprotkan minyak di atasnya dan aduk untuk melapisi.

3

Panggang dalam oven selama 25 menit sampai empuk dan kecokelatan ringan.

4

Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan tepung dan masak selama 1 menit.

5

Tambahkan kaldu, sayuran panggang, garam, merica, dan thyme. Didihkan sambil terus diaduk.

6

Kecilkan api dan didihkan selama 10 menit, tambahkan bayam selama 4 menit terakhir untuk layu.

7

Dinginkan sebentar dan haluskan dalam blender atau dengan blender tangan. Sajikan panas atau dinginkan hingga 3 hari.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

88

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 9g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Siapkan saus ini sebelumnya dan simpan di lemari es untuk menghemat waktu selama seminggu.Haluskan saus dengan baik untuk mendapatkan tekstur yang lembut.Gunakan kaldu sayuran berkualitas tinggi untuk rasa yang lebih kaya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.