env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Nasi dengan Ayam | Arroz con Pollo

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 4 paha ayam seberat 6 ons

  • Bumbu

    • 🧂 1/2 sendok teh garam Kosher
    • 1/2 sendok teh lada hitam
    • 1 sendok teh jinten bubuk
    • 1 sendok teh oregano kering
    • 1 blok kaldu ayam rendah sodium

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay kuning
    • 1 paprika merah
    • 🧄 3 siung bawang putih
    • 🍅 1 kaleng (14,5 oz) tomat potong dadu rendah sodium

  • Biji-bijian

    • 🍚 1 cangkir beras putih berbutir panjang

  • Cairan

    • 💧 2 cangkir air

LANGKAH

1

Potong kelebihan lemak dari paha ayam dan keringkan dengan handuk kertas.

2

Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan paha ayam, sisi kulit menghadap ke bawah, dan masak hingga kecokelatan, sekitar 5 menit per sisi. Angkat ayam dan sisihkan.

3

Tuangkan semua lemak kecuali 1 sendok makan dari wajan.

4

Panaskan kembali wajan di atas api kecil. Tambahkan bawang bombay, paprika, bawang putih, jinten, dan oregano. Masak hingga bawang melunak, sekitar 10 menit.

5

Tambahkan beras yang belum dimasak dan tomat potong dadu ke dalam wajan, aduk rata.

6

Tambahkan air dan blok kaldu ayam. Didihkan di atas api besar. Kembalikan ayam ke panci, sisi kulit menghadap ke bawah. Kecilkan api dan tutup.

7

Masak ayam selama 20 menit. Balikkan ayam sehingga sisi kulit menghadap ke atas.

8

Tutup lagi dan masak selama 20 menit tambahan. Sajikan segera.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

363

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 45g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan bahan segar untuk rasa yang lebih baik.Sajikan dengan irisan jeruk nipis atau ketumbar segar untuk kesegaran tambahan.Simpan sisa makanan di lemari es hingga 3 hari.Gunakan protein alternatif seperti dada ayam tanpa tulang jika diinginkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.