env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Muffin Rhubarb Almond

Biaya $7, simpan $13

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porsi
  • $7

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Basah

    • 🥛 1/3 cangkir susu
    • 1/4 cangkir minyak
    • 🥚 1 butir telur besar
    • 1 sendok teh ekstrak almond
  • Gula

    • 🧂 1/4 cangkir gula putih
    • 🧂 1/4 cangkir gula merah
  • Bahan Kering

    • 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
    • 1 1/2 sendok teh baking powder
    • 🧂 1 sendok teh garam
  • Buah

    • 1 1/3 cangkir rhubarb, dicincang halus

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Olesi loyang muffin 12-cup dengan minyak atau lapisi dengan kertas roti.

2

Kocok susu, minyak, telur, gula putih, gula merah, dan ekstrak almond bersama-sama dalam mangkuk.

3

Dalam mangkuk terpisah, aduk rata tepung, baking powder, dan garam. Buat lubang di tengahnya dan tuangkan campuran susu. Aduk hingga baru tercampur rata.

4

Lipat potongan rhubarb ke dalam adonan. Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin, isi masing-masing sekitar 3/4 penuh.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, sekitar 20 hingga 25 menit.

6

Taburi gula di atas muffin saat masih panas.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

142

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 21g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan rhubarb segar untuk rasa dan tekstur terbaik.Muffin ini sangat baik untuk persiapan makan; simpan di lemari es hingga 5 hari.Untuk membuat versi vegan, ganti susu sapi dengan susu almond dan telur dengan telur flaxseed.Anda bisa menaburkan irisan almond di atasnya untuk tekstur ekstra dan sentuhan dekoratif.Gandakan resepnya dan bekukan sisanya untuk camilan atau sarapan praktis.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.