
Muffin Rhubarb Almond
Biaya $7, simpan $13
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Porsi
- $7
Muffin Rhubarb Almond
Biaya $7, simpan $13
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Porsi
- $7
BAHAN-BAHAN
Bahan Basah
- 🥛 1/3 cangkir susu
- 1/4 cangkir minyak
- 🥚 1 butir telur besar
- 1 sendok teh ekstrak almond
Gula
- 🧂 1/4 cangkir gula putih
- 🧂 1/4 cangkir gula merah
Bahan Kering
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 🧂 1 sendok teh garam
Buah
- 1 1/3 cangkir rhubarb, dicincang halus
LANGKAH
Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Olesi loyang muffin 12-cup dengan minyak atau lapisi dengan kertas roti.
Kocok susu, minyak, telur, gula putih, gula merah, dan ekstrak almond bersama-sama dalam mangkuk.
Dalam mangkuk terpisah, aduk rata tepung, baking powder, dan garam. Buat lubang di tengahnya dan tuangkan campuran susu. Aduk hingga baru tercampur rata.
Lipat potongan rhubarb ke dalam adonan. Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin, isi masing-masing sekitar 3/4 penuh.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, sekitar 20 hingga 25 menit.
Taburi gula di atas muffin saat masih panas.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
142
Kalori
- 2gProtein
- 21gKarbohidrat
- 5gLemak
💡 Tips
Gunakan rhubarb segar untuk rasa dan tekstur terbaik.Muffin ini sangat baik untuk persiapan makan; simpan di lemari es hingga 5 hari.Untuk membuat versi vegan, ganti susu sapi dengan susu almond dan telur dengan telur flaxseed.Anda bisa menaburkan irisan almond di atasnya untuk tekstur ekstra dan sentuhan dekoratif.Gandakan resepnya dan bekukan sisanya untuk camilan atau sarapan praktis.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.