Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.

Pisahkan roti crescent menjadi 16 segitiga, letakkan di permukaan kerja dengan bagian ujung yang tipis menghadap menjauh.

Potong irisan pastrami atau corned beef secara diagonal menjadi 16 segitiga. Demikian pula, potong keju Swiss menjadi 16 segitiga.

Letakkan segitiga daging di atas setiap segitiga adonan crescent, diikuti dengan segitiga keju Swiss.

Tambahkan 1 sendok makan sauerkraut dan 1/2 sendok teh saus Thousand Island pada setiap segitiga crescent dekat bagian ujung yang lebar.

Gulung setiap crescent dari ujung lebar ke ujung sempit, jaga agar isian tetap di dalam, dan letakkan mereka di loyang yang sudah disiapkan.

Olesi roti crescent dengan telur yang sudah dikocok dan taburi dengan biji adas.

Panggang roti crescent selama 21 hingga 25 menit, atau hingga berwarna keemasan.