env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ayam Scampi Gaya Restoran

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 🍗 450 gram daging ayam mentah berbentuk tenda atau strip

  • Bahan Kering

    • ¼ cangkir tepung serbaguna

  • Minyak

    • 2 sendok teh minyak zaitun
    • 1 sendok teh minyak zaitun

  • Pasta

    • 🍝 1 bungkus (450 gram) spaghetti

  • Sayuran

    • 1 paprika hijau, dipotong menjadi strip selebar 1/2 inci
    • 1 paprika merah, dipotong menjadi strip selebar 1/2 inci
    • 1 paprika kuning, dipotong menjadi strip selebar 1/2 inci
    • 🧅 1 bawang bombai, dicincang
    • 🧄 2 sendok makan bawang putih cincang

  • Saus

    • 1 ½ cangkir saus Alfredo empat keju

  • Herba

    • ½ cangkir peterseli segar cincang

LANGKAH

1

Masukkan ayam dan tepung ke dalam kantong plastik besar yang dapat ditutup kembali; tutup kantong dan kocok untuk melapisi.

2

Panaskan 2 sendok teh minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Kibaskan sisa tepung dari ayam; masak dan aduk dalam minyak panas selama 4 hingga 5 menit setiap sisinya, atau hingga berwarna keemasan dan matang sepenuhnya. Angkat dari wajan dan sisihkan.

3

Didihkan panci besar berisi air asin secukupnya. Tambahkan spaghetti dan masak selama 8 hingga 10 menit, atau hingga al dente. Tiriskan sambil menyisihkan 2/3 cangkir air rebusan, lalu kembalikan pasta ke panci.

4

Lap wajan dengan tisu. Panaskan 1 sendok teh minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan paprika hijau, paprika merah, paprika kuning, bawang bombai, dan bawang putih. Masak dan aduk selama 3 menit; tutup, kecilkan api, dan masak selama 3 menit lagi atau hingga sayuran empuk.

5

Aduk saus Alfredo, tutup, dan panaskan selama 1 hingga 2 menit. Angkat dari api dan tambahkan ke pasta yang disisihkan dalam panci, bersama dengan air rebusan yang disisihkan dan ayam yang sudah dimasak. Aduk untuk mencampur.

6

Sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan peterseli segar.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

548

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 74g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dengan roti panggang dan salad hijau dengan saus salad bergaya Italia.Pastikan untuk tidak memasak pasta terlalu lama agar teksturnya sempurna.Simpan cukup air rebusan—ini membantu mencampur saus dengan pasta.Untuk opsi yang lebih ringan, gunakan saus Alfredo rendah lemak.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.