env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Reshmi Kebab (Sate Lembut)

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Kacang-kacangan dan Biji-bijian

    • 🌰 6 almond

  • Sayuran

    • 6 cabai jalapeno, dibuang bijinya dan dicincang
    • 1 cangkir ketumbar segar cincang

  • Rempah-rempah dan Herba

    • 8 siung bawang putih
    • 1 inci jahe segar, dikupas
    • 🧂 Garam secukupnya

  • Buah-buahan

    • 🍋 1 lemon, diperas airnya

  • Produk Susu

    • 🥛 ½ cangkir krim berat
    • 🧈 2 sendok makan mentega

  • Daging

    • 🍗 2 pon dada ayam tanpa kulit dan tulang - dipotong menjadi potongan 1 1/2 inci

LANGKAH

1

Rendam almond dalam air selama 15-20 menit lalu tiriskan.

2

Blender almond, cabai jalapeno, bawang putih, jahe, ketumbar, garam, jus lemon, dan krim berat untuk membuat bumbu halus.

3

Letakkan potongan ayam dalam mangkuk besar non-logam dan campur dengan bumbu. Tutup mangkuk dan dinginkan selama 24 jam.

4

Panaskan pemanggang pada api tinggi, olesi jeruji dengan sedikit minyak, dan tusuk ayam yang sudah dimarinasi ke tusukan sate.

5

Oleskan ayam dengan mentega dan panggang tusuk sate di atas panggangan panas, masak secara perlahan hingga matang sepenuhnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

293

Kalori

  • 33g
    Protein
  • 5g
    Karbohidrat
  • 16g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa menggunakan udang atau kerang sebagai pengganti ayam jika diinginkan.Sajikan sate dengan saus chatni India atau saus tomat untuk rasa yang lebih kuat.Untuk memasak yang merata, putar tusuk sate secara berkala di atas panggangan.Pastikan panggangan sudah dipanaskan dengan baik untuk hasil terbaik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.