Kacang Refried Tanpa Digoreng
Biaya $4.5, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 15 Porsi
- $4.5
Kacang Refried Tanpa Digoreng
Biaya $4.5, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 15 Porsi
- $4.5
BAHAN-BAHAN
Kacang-kacangan
- 3 cangkir kacang pinto kering, dibilas
Sayuran
- 🧅 1 bawang bombay, dikupas dan dibelah dua
- ½ paprika jalapeno segar, dibuang bijinya dan dicincang
- 🧄 2 sendok makan bawang putih cincang halus
Bumbu dan Perasa
- 🧂 5 sendok teh garam
- 1 ¾ sendok teh lada hitam bubuk segar
- ⅛ sendok teh jinten bubuk, opsional
Cairan
- 💧 9 cangkir air
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Masukkan kacang, bawang bombay, jalapeño, bawang putih, garam, merica, dan jinten ke dalam slow cooker. Tuangkan air; aduk untuk mencampurkan.
Masak dengan api tinggi hingga kacang sangat empuk, sekitar 8 jam; tambahkan lebih banyak air jika diperlukan.
Tiriskan kacang dan sisihkan cairan masaknya.
Pindahkan kacang ke mangkuk besar dangkal. Gunakan pemecah kentang untuk menghaluskan kacang, tambahkan cairan masak yang disisihkan sesuai kebutuhan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
Selamat menikmati!
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
139
Kalori
- 9gProtein
- 25gKarbohidrat
- 1gLemak
💡 Tips
Pastikan membilas dan menyortir kacang sebelum memasak untuk menghilangkan kotoran apa pun.Tambahkan air ekstra selama memasak untuk mencegah kacang kering.Gunakan cairan masak kacang yang disisihkan untuk mendapatkan tekstur krim saat menghaluskan.Hidangan ini dapat disimpan di lemari es hingga 5 hari atau dibekukan untuk penyimpanan lebih lama.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.