Dalam mangkuk besar, kocok krim hingga membentuk puncak kaku. Lipat mascarpone dengan lembut ke dalam krim yang sudah dikocok, sampai tercampur rata. Sisihkan.

Letakkan setengah dari stroberi ke dalam blender. Blender hingga halus. Campurkan sisa buah utuh dengan stroberi yang sudah dihaluskan dalam mangkuk besar.

Lapisi 1/3 dari kubus kue angel food di dasar mangkuk trifle atau wadah saji. Tutupi dengan 1/3 stroberi dan blueberry, dan tuangkan perlahan 1/3 campuran krim di atas buah. Ulangi lapisan dua kali, akhiri dengan campuran krim. Dinginkan sampai siap disajikan.