Red Pot Roast
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Porsi
- $20
Red Pot Roast
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Porsi
- $20
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 4 ½ pon daging panggang
- 🥔 6 kentang besar, dikupas dan dibelah dua
- 🧅 1 bawang bombay besar, diiris
- 🥕 6 wortel, dikupas dan diiris
Bahan Cair
- 💧 2 cangkir air
- 🍅 2 cangkir saus tomat
Bumbu
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 🧂 1 sendok makan gula putih
- 🧂 1 sendok teh garam
Pengental Gravy
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 💧 ¼ cangkir air
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).
Letakkan daging panggang di dalam loyang pemanggangan. Tutup dengan 2 cangkir air, saus tomat, bubuk cabai, gula, dan garam. Masak selama 1 jam dalam oven yang telah dipanaskan.
Letakkan kentang, bawang, dan wortel ke dalam loyang pemanggangan bersama dengan daging panggang dan cairan. Lanjutkan memasak selama 1 jam, atau sampai sayuran empuk dan suhu internal daging mencapai minimum 145 derajat F (63 derajat C).
Angkat daging panggang dan sayuran dari loyang, dan tiriskan sisa cairan ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk terpisah, campur tepung dan air. Aduk ke dalam sisa cairan daging panggang untuk membuat saus gravy.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
651
Kalori
- 35gProtein
- 63gKarbohidrat
- 29gLemak
💡 Tips
Untuk rasa yang lebih kaya, Anda dapat memanggang daging chuck di kedua sisinya sebelum meletakkannya di loyang pemanggangan.Ganti saus tomat dengan pasta tomat untuk alternatif yang tidak terlalu manis dan lebih gurih.Untuk membuat resep ini bebas gluten, ganti tepung serbaguna dengan maizena.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.