env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kacang Merah dan Nasi

Biaya $5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 cangkir kacang merah, kering

  • Cairan

    • 💧 8 cangkir air

  • Sayuran

    • 🧅 1 1/2 cangkir bawang bombay
    • 1 cangkir seledri
    • 1 cangkir paprika merah

  • Rempah-rempah dan Herba

    • 4 daun salam
    • 🧄 3 sendok makan bawang putih
    • Peterseli
    • 2 sendok teh thyme
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh lada hitam

  • Biji-bijian

    • 2 cangkir nasi coklat matang

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Pilih kacang-kacangan untuk membuang kacang yang kisut atau rusak. Bilas kacang secara menyeluruh.

3

Dalam panci 5 liter, campurkan kacang, air, bawang bombay, seledri, dan daun salam. Didihkan; kecilkan api.

4

Tutup dan masak dengan api kecil selama sekitar 1 hingga 1 1/2 jam atau sampai kacang empuk. Aduk dan haluskan kacang di sisi panci.

5

Tambahkan bawang putih, peterseli, thyme, garam, merica hitam, dan paprika merah atau hijau.

6

Masak tanpa penutup, dengan api kecil, sampai lembut dan creamy, sekitar 30 menit. Buang daun salam. Sajikan di atas nasi matang panas.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

224

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 43g
    Karbohidrat
  • 1g
    Lemak

💡 Tips

Anda dapat mengganti warna paprika lainnya untuk variasi.Untuk rasa tambahan, masukkan sedikit saus pedas atau tomat potong dadu.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari di lemari es.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.