env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pad Thai Mentah

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 2 zucchini, pangkas ujungnya
    • 2 wortel
    • 1 kepala kubis merah, iris tipis
    • 1 paprika merah, iris tipis
    • 1/2 cangkir tauge

  • Saus

    • 3/4 cangkir mentega almond mentah
    • 🍊 2 jeruk, peras airnya
    • 2 sendok makan madu mentah
    • 1 sendok makan jahe segar cincang
    • 1 sendok makan Nama Shoyu (kecap mentah)
    • 1 sendok makan miso mentah
    • 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 1/4 sendok teh lada cayenne

LANGKAH

1

Iris zucchini memanjang dengan pengupas sayuran untuk membuat 'mie' tipis yang panjang. Letakkan di piring individu.

2

Iris wortel menjadi strip panjang dengan pengupas sayuran mirip seperti zucchini.

3

Campur wortel, kubis, paprika merah, dan tauge dalam mangkuk besar.

4

Aduk bersama mentega almond, jus jeruk, madu, jahe, Nama Shoyu, miso, bawang putih, dan lada cayenne dalam mangkuk.

5

Tuangkan setengah saus ke dalam campuran kubis dan aduk rata untuk melapisi.

6

Tutupi 'mie' zucchini dengan campuran kubis. Tuangkan sisa saus di atas setiap porsi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

452

Kalori

  • 14g
    Protein
  • 46g
    Karbohidrat
  • 29g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa menggunakan mentega kacang lain jika mentega almond tidak tersedia.Tambahkan sayuran ekstra seperti mentimun atau alpukat untuk variasi.Untuk hidangan yang lebih pedas, tambahkan sedikit lada cayenne.Coba taburi dengan kacang-kacangan atau biji-bijian cincang untuk renyah dan nutrisi tambahan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.