env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Hidangan Kentang Tumis Cepat

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥔 2 kentang sedang, dikupas dan diiris
    • 🥕 Sejumlah kecil wortel iris
    • 🧅 Sejumlah kecil bawang bombay iris

  • Protein

    • 100g spam iris

  • Bumbu

    • 🧄 1 sdm bawang putih cincang
    • 🧂 Garam secukupnya
    • 1 sdm minyak wijen
    • Jumlah banyak biji wijen

  • Minyak Masak

    • Cukup minyak sayur untuk menggoreng

LANGKAH

1

Kupas dan iris kentang menjadi potongan tipis. Rendam dalam air dingin selama 30 menit untuk menghilangkan pati berlebih.

2

Rebus irisan kentang dalam air panas selama 3–5 menit hingga setengah matang. Hindari memasak terlalu lama agar tidak hancur saat digoreng.

3

Tiriskan kentang rebus dan sisihkan.

4

Iris wortel, bawang bombay, dan spam menjadi potongan tipis. Persiapkan semua bahan untuk digoreng.

5

Panaskan wajan dengan cukup minyak sayur dan tumis bawang putih cincang hingga harum.

6

Tambahkan irisan wortel dan spam ke dalam wajan dan tumis ringan.

7

Tambahkan kentang tiriskan dan irisan bawang bombay ke dalam wajan. Tumis semuanya bersama-sama.

8

Bumbui dengan garam secukupnya dan lanjutkan menumis hingga tercampur rata.

9

Matikan api dan tambahkan minyak wijen dan biji wijen. Aduk dengan panas sisa untuk menyelesaikan.

10

Sajikan hidangan kentang tumis hangat dan nikmati!

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

250

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 35g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Merendam kentang menghilangkan pati berlebih dan mencegah lengket saat digoreng.Merebus sebagian kentang memastikan mereka masak lebih cepat dan tetap bentuknya.Menambahkan minyak wijen di akhir menjaga rasa dan aromanya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.