env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Nasi Goreng Babi Cepat

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • ½ cangkir jamur segar cincang halus
    • 3 tangkai seledri, dicincang dadu
    • 🧅 ½ bawang bombay kecil, dicincang dadu
    • 🥕 1 wortel besar, dicincang dadu
    • ½ paprika merah, dicincang dadu
    • 3 daun bawang, dicincang halus

  • Biji-bijian

    • 🍚 6 cangkir nasi matang yang sudah didinginkan

  • Daging

    • 1 ½ cangkir daging babi matang potong dadu

  • Bumbu dan Minyak

    • 2 sendok teh minyak sayur
    • ¼ cangkir minyak sayur, dibagi
    • 🧄 2 siung bawang putih, dicincang halus
    • 1 (1 inci) jahe segar, dicincang halus
    • 1 sendok makan kecap asin

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Panaskan 2 sendok teh minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Masak dan aduk jamur hingga cairannya menguap dan jamur berwarna cokelat, sekitar 900 detik (15 menit). Sisihkan jamur.

3

Kocok nasi matang dengan garpu dan aduk 1 sendok makan minyak sayur untuk memisahkan butir-butirnya. Sisihkan.

4

Panaskan sisa 3 sendok makan minyak sayur dalam wajan besar atau penggorengan di atas api sedang. Masak dan aduk daging babi, bawang putih, dan jahe hingga harum, sekitar 60 detik.

5

Tambahkan seledri, bawang bombay, dan wortel ke dalam wajan. Masak dan aduk hingga sayuran mulai melunak, sekitar 240 detik (4 menit).

6

Aduk paprika dan jamur yang sudah dimasak sebelumnya, hingga tercampur rata.

7

Masukkan nasi matang ke dalam wajan, aduk perlahan hingga panas dan tercampur rata dengan daging babi dan sayuran.

8

Aduk kecap asin, angkat dari api, dan taburi dengan daun bawang cincang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

381

Kalori

  • 16g
    Protein
  • 49g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa mengganti daging babi dengan ayam atau sisa daging lainnya untuk menyesuaikan hidangan.Menggunakan nasi hari kemarin memastikan tekstur yang lebih baik dan mencegah penggumpalan saat digoreng.Tambahkan sedikit minyak wijen untuk rasa yang lebih enak jika tersedia.Sajikan dengan saus cabai manis Thailand untuk tambahan cita rasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.