Gazpacho Klasik Cepat
Biaya $8, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Porsi
- $8
Gazpacho Klasik Cepat
Biaya $8, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Porsi
- $8
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🍅 2 kaleng (14,5 ons) tomat potong dadu
- 💧 ½ cangkir air
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 🥒 1 mentimun sedang tanpa biji, dipotong dadu 1/4 inci
- 1 paprika kuning kecil, dibuang bijinya dan dipotong dadu 1/4 inci
- 🧅 1 bawang kecil, dipotong dadu 1/4 inci
- 1 cabai jalapeno kecil, dibuang bijinya dan dicincang halus
- 🧄 2 siung bawang putih sedang, dicincang halus
- 2 sendok makan cuka sherry
- 2 sendok makan peterseli segar, basil, atau ketumbar cincang
- 🧂 Garam secukupnya
- Merica hitam bubuk secukupnya
LANGKAH
Tuangkan 1/2 cangkir tomat potong dadu ke dalam food processor. Tambahkan air dan minyak ke dalam food processor; haluskan hingga menjadi bubur. Tuangkan ke dalam mangkuk sedang dan tambahkan sisa tomat potong dadu.
Aduk mentimun, paprika, bawang, jalapeño, bawang putih, cuka, dan peterseli; bumbui dengan garam dan merica.
Tutup dan dinginkan dalam lemari es selama minimal 2 jam sebelum disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
85
Kalori
- 2gProtein
- 8gKarbohidrat
- 5gLemak
💡 Tips
Untuk tekstur yang lebih halus, blender lebih banyak campuran tomat potong dadu.Sajikan dalam keadaan dingin sebagai hidangan menyegarkan di musim panas.Tambahan potongan mentimun segar atau semprotan minyak zaitun untuk presentasi.Sisa hidangan dapat disimpan tertutup di lemari es hingga 3 hari.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.