Panaskan oven hingga 400°F (200°C). Olesi loyang panggang persegi berukuran 8 inci dengan 1 sendok makan mentega yang telah dilelehkan.

Untuk membuat adonan: Kocok tepung, gula pasir, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Masukkan 3 sendok makan mentega yang telah dilunakkan ke dalam campuran tepung hingga mentega seukuran lentil.

Tuangkan susu ke dalam campuran tepung-mentega dan aduk dengan spatula karet hingga adonan lembut terbentuk.

Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi tepung dengan baik. Giling menjadi persegi berukuran 10 inci. Olesi permukaannya dengan sisa 2 sendok makan mentega yang dilelehkan.

Untuk membuat isian: Campur gula pasir, gula merah, dan kayu manis. Taburkan 1 sendok makan dari campuran ini di loyang yang sudah disiapkan dan sebarkan sisa campuran di atas adonan.

Gulung adonan menjadi gulungan dan potong menjadi 9 gulungan (lebar 1 inci). Letakkan gulungan dengan sisi potongan menghadap ke atas di dalam loyang.

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 20 hingga 25 menit, hingga mengembang dan berwarna keemasan ringan.

Untuk membuat hiasan: Kocok gula bubuk, cream cheese, mentega, dan ekstrak vanilla hingga halus.