env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Kentang Tumbuk Ungu

Biaya $8, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 6 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🍠 3 ubi jalar ungu sedang

  • Pengganti Produk Susu

    • 🥥 1 cangkir santan

  • Buah-buahan

    • 🍋 1 jeruk nipis, diperas airnya

  • Bumbu

    • 🧂 Garam secukupnya
    • 🧂 Merica hitam bubuk secukupnya

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C).

2

Tusuk-tusuk seluruh permukaan kentang dengan garpu. Tata mereka dalam loyang pemanggang.

3

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai kentang bisa dengan mudah ditusuk dengan pisau, sekitar 45 menit.

4

Potong kentang ungu menjadi dua bagian lebar di atas talenan. Keruk dagingnya ke dalam mangkuk pencampur.

5

Tambahkan santan, air jeruk nipis, garam, dan merica ke dalam mangkuk pencampur. Kocok dengan mixer elektrik hingga halus.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

128

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 14g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Untuk menambah rasa ekstra, taburi beberapa daun herbal segar seperti ketumbar atau peterseli sebelum disajikan.Pastikan jus jeruk nipis adalah perasan segar untuk rasa terbaik.Untuk tekstur yang lebih creamy, sesuaikan jumlah santan sesuai dengan preferensi Anda.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.