Kue Whoopie Labu
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 18 Porsi
- $10
Kue Whoopie Labu
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 18 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Adonan Kue
- 2 cangkir gula merah padat
- 1 cangkir minyak sayur
- 1 ½ cangkir pure labu padat
- 🥚 2 butir telur besar
- 3 cangkir tepung serbaguna
- 1 ½ sendok makan kayu manis bubuk
- ½ sendok makan jahe bubuk
- ½ sendok makan cengkeh bubuk
- 🧂 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Isian
- 🥚 1 putih telur
- 🥛 2 sendok makan susu
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 2 cangkir gula bubuk, dibagi
- ¾ cangkir shortening
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang dengan sedikit minyak.
Campurkan gula merah dan minyak dalam mangkuk. Tambahkan labu dan telur, aduk rata. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, kayu manis, jahe, cengkeh, garam, baking powder, soda kue, dan vanila. Masukkan bahan kering ke bahan basah secara bertahap dan aduk hingga tercampur.
Tuangkan adonan sesendok demi sesendok di atas loyang yang sudah disiapkan.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10 hingga 12 menit. Biarkan kue dingin sambil menyiapkan isian.
Untuk menyiapkan isian: Kocok putih telur dalam mangkuk, lalu tambahkan susu, vanila, dan 1 cangkir gula bubuk. Aduk rata sebelum mengocok shortening dan sisa 1 cangkir gula bubuk hingga ringan dan lembut.
Rakit kue: Letakkan isian di antara dua kue yang sudah dingin untuk membuat sandwich.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
425
Kalori
- 3gProtein
- 56gKarbohidrat
- 22gLemak
💡 Tips
Biarkan kue benar-benar dingin sebelum menambahkan isian agar tidak meleleh.Untuk sentuhan lebih meriah, Anda bisa menambahkan taburan kayu manis pada lapisan isi.Simpan sisa kue whoopie pie dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.