Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang ukuran 9x13 inci.

Campurkan labu, gula, minyak, dan telur dalam mangkuk pencampur hingga halus.

Ayak tepung, kayu manis, baking powder, soda kue, cengkeh, jahe, pala, dan garam bersama-sama dalam mangkuk terpisah.

Aduk campuran tepung ke dalam campuran labu hingga tercampur rata. Ratakan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai permukaannya kembali saat ditekan ringan, selama 25 hingga 30 menit.

Angkat dari oven dan dinginkan sepenuhnya sebelum dipotong menjadi 24 kotak.

Topping dengan frosting keju krim atau glasir, jika diinginkan.