env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Muffin Labu dan Kacang

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 24 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 cangkir tepung serbaguna yang sudah diayak
    • 1 sendok teh soda kue
    • ½ sendok teh baking powder
    • ½ sendok teh kayu manis bubuk
    • ½ sendok teh pala bubuk
    • ¼ sendok teh jahe bubuk

  • Bahan Basah

    • 🥚 2 butir telur
    • 🥛 ⅓ cangkir buttermilk
    • ⅓ cangkir mentega, dilelehkan
    • 1 sendok makan molase
    • ½ sendok teh ekstrak vanila
    • 1 cangkir gula pasir putih
    • 1 cangkir labu kalengan

  • Bahan Tambahan

    • ½ cangkir pecan cincang

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi 24 cangkir cetakan muffin berdiameter 2 1/4 inci.

2

Ayak bersama tepung, soda kue, baking powder, kayu manis, pala, dan jahe di atas kertas lilin.

3

Kocok bersama telur, buttermilk, mentega leleh, molase, vanila, gula, dan labu dalam mangkuk besar. Aduk bahan kering sekaligus, hanya sampai tercampur basah. Lipat kacang-kacangan. Sendokkan ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan, hampir penuh sampai atas.

4

Panggang selama 20 hingga 25 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Angkat muffin dari cetakan dan dinginkan di rak kawat. Sajikan hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

123

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 18g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, coba tambahkan sejumput kapulaga atau cengkeh ke dalam campuran rempah-rempah.Simpan muffin dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya hingga 3 hari.Muffin ini bisa dibekukan hingga 3 bulan; biarkan mencair pada suhu ruangan sebelum disajikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.