env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Muffin Cokelat Chip Isi Labu

Biaya $10.5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porsi
  • $10.5

BAHAN-BAHAN

  • Mentega dan Minyak

    • 1 sendok makan mentega jernih (ghee)
    • ½ cangkir mentega, dipotong dadu dan pada suhu ruangan

  • Sayuran

    • 🎃 1 ¾ cangkir isi labu

  • Gula

    • 1 ½ cangkir gula merah

  • Telur

    • 🥚 3 butir telur

  • Tepung dan Biji-bijian

    • 4 cangkir tepung serbaguna, dibagi

  • Rempah-rempah dan Bumbu

    • 2 sendok makan baking powder
    • 🌰 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • ½ sendok teh pala bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Bahan Tambah

    • 🍫 2 cangkir cokelat chip semi manis mini

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi loyang muffin 12-cup dengan ghee.

2

Pisahkan biji dari bagian labu yang berlendir. Masukkan isi labu ke dalam blender atau food processor; proses hingga halus.

3

Campurkan gula merah dan mentega dalam mangkuk hingga tercampur rata. Tambahkan pure labu dan telur; kocok hingga tercampur sempurna.

4

Ayak 3 cangkir tepung, baking powder, kayu manis, pala, dan garam dalam mangkuk. Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran labu dan aduk hingga terserap. Tambahkan sisa 1 cangkir tepung sesuai kebutuhan untuk membuat adonan yang lembab namun cukup kental untuk menegakkan sendok. Aduk cokelat chip.

5

Bagi adonan secara merata di antara 12 cangkir muffin.

6

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, sekitar 20 hingga 25 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

495

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 79g
    Karbohidrat
  • 19g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan isi labu benar-benar halus untuk menghindari tekstur berantakan dalam muffin.Gunakan tusuk gigi atau pengujinya kue untuk memastikan muffin matang sepenuhnya.Untuk tekstur tambahan, taburkan beberapa cokelat chip di atasnya sebelum dipanggang.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.