Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C). Olesi loyang dengan sedikit minyak.

Campurkan tepung, gula merah, gula putih, baking powder, kayu manis, jahe, soda kue, dan garam dalam sebuah mangkuk. Masukkan mentega menggunakan pemotong adonan hingga campuran terlihat seperti oatmeal.

Tambahkan labu, cranberry, krim asam, susu, dan ekstrak vanila ke dalam campuran tepung dan aduk perlahan menggunakan garpu. Gulung adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung dan bentuk persegi panjang. Potong menjadi 10 segitiga atau kotak dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna keemasan, selama 15 hingga 20 menit.

Sementara itu, campurkan gula bubuk dan susu dalam mangkuk kecil hingga halus. Sisihkan glasir.