env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Kugel Kentang

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 24 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥔 10 kentang sedang, dikupas dan diparut
    • 🧅 2 bawang bombay sedang, dikupas dan diparut

  • Bumbu & Rempah

    • 🧂 2 sendok teh garam
    • 1 sendok teh merica hitam

  • Minyak

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • ⅓ cangkir minyak sayur

  • Protein

    • 🥚 5 telur besar

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan. Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang ukuran 9x13 inci dengan 1 sendok makan minyak sayur.

2

Gabungkan kentang parut dan bawang dalam mangkuk besar. Campurkan telur, 1/3 cangkir minyak sayur, garam, dan merica hingga tercampur rata; tuangkan campuran ke dalam loyang yang telah disiapkan.

3

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga berwarna keemasan dan renyah di atasnya, selama 1½ hingga 2 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

119

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 17g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan panas-panas dengan krim asam untuk pelengkap yang creamy dan asam pada kugel yang renyah.Hidangan ini sangat cocok dengan cholent (semur tradisional Yahudi) jika dimasak semalaman.Pastikan kentang diparut secara merata untuk mendapatkan tekstur yang konsisten dan matang secara merata.Sisa hidangan bisa disimpan dalam lemari es dan dipanaskan kembali dalam oven untuk hasil terbaik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.