env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Kentang, Ham, Brokoli, dan Keju dengan Pangsit Kecil

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Produk Susu

    • 🧈 ¼ cangkir mentega
    • 🥛 4 cangkir susu
    • 🧀 3 cangkir keju Cheddar parut

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang kuning, cincang
    • 1 tangkai seledri, iris
    • 🥕 1 wortel, kupas dan potong dadu
    • 🥔 4 kentang, kupas dan potong dadu
    • 1 kepala brokoli, cincang
    • 🧄 4 siung bawang putih, cincang halus

  • Daging

    • 2 cangkir ham matang potong dadu

  • Herba & Rempah

    • 2 sendok makan peterseli kering
    • ½ sendok teh thyme bubuk
    • ⅛ sendok teh merica cayenne
    • 🧂 garam dan merica secukupnya

  • Bahan Pokok

    • 4 cangkir kaldu ayam
    • 1 cangkir tepung serbaguna
    • 🥚 1 butir telur besar

LANGKAH

1

Panaskan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Masak dan aduk bawang, seledri, wortel, dan bawang putih dalam mentega panas hingga bawang menjadi transparan.

2

Aduk kentang, kaldu ayam, peterseli, thyme, dan merica cayenne; didihkan. Tutup, kecilkan api, dan didihkan hingga kentang empuk, sekitar 15 menit.

3

Campur tepung dan telur dalam mangkuk menggunakan garpu hingga campuran terlihat seperti biji nasi.

4

Aduk susu dan ham ke dalam panci; didihkan. Taburkan campuran tepung-telur secara perlahan ke dalam sup, aduk terus untuk mencegah gumpalan.

5

Didihkan selama 10 menit, aduk sesekali.

6

Aduk brokoli dan keju Cheddar; masak hingga brokoli empuk dan keju meleleh, sekitar 5 menit.

7

Bumbui dengan garam dan merica.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

569

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 53g
    Karbohidrat
  • 27g
    Lemak

💡 Tips

Potong sayuran secara merata untuk hasil memasak yang lebih konsisten.Gunakan ham sisa untuk mengurangi pemborosan makanan dan menghemat biaya.Didihkan dengan lembut untuk mencegah susu menggumpal.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.