剝去馬鈴薯的外皮，切成均勻的小方塊，便於烹飪。

將馬鈴薯放入加有鹽的水中煮沸8-10分鐘，直至變軟。

將煮熟的馬鈴薯與玉米澱粉、糖、鹽和美乃滋混合。

用叉子或馬鈴薯搗碎器搗碎馬鈴薯，直到光滑為止。

將搗碎的馬鈴薯塑造成扁圓形，並在中央加入1湯匙的馬茲瑞拉起司，然後塑形成球狀。

在鍋中加熱奶油，將馬鈴薯球兩面煎至金黃酥脆。