
Pierogi Kentang dan Keju
Biaya $15, simpan $40
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 60 Porsi
- $15
Pierogi Kentang dan Keju
Biaya $15, simpan $40
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 60 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Adonan
- 6 cangkir tepung serbaguna
- π₯ 3 butir telur
- π§ 1 sejumput garam
- π§ Air secukupnya
Isian
- π₯ 5 pon kentang, dikupas
- π§ 1 pon keju olahan, dipotong dadu
- π§ Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- π§ Garam bawang secukupnya
LANGKAH
Didihkan panci besar berisi air asin. Tambahkan kentang dan masak hingga empuk tetapi masih kokoh, sekitar 15 menit; tiriskan.
Campurkan tepung, telur, dan garam. Tambahkan sedikit air setiap kali hingga adonan menjadi cukup kaku. Giling adonan dalam bagian kecil dengan ketebalan sekitar 1/4 inci. Gunakan pemotong biskuit besar atau gelas minum untuk membuat potongan bulat.
Untuk membuat isian: Campurkan kentang, keju, garam, merica, dan garam bawang.
Isi setiap lingkaran adonan dengan 1 hingga 2 sendok makan campuran kentang, lipat dan tutup sisinya.
Untuk memasak, didihkan panci besar berisi air, masukkan pierogi satu per satu dengan hati-hati; aduk sekali. Mereka sudah matang ketika mengapung ke permukaan.
NUTRISI
Per 1 porsiπ₯
97
Kalori
- 4gProtein
- 15gKarbohidrat
- 2gLemak
π‘ Tips
Bekukan pierogi di antara lapisan bungkus plastik untuk penyimpanan yang mudah.Sajikan dengan mentega cair dan bawang bombay yang ditumis untuk rasa ekstra.Untuk variasi, pierogi bisa digoreng di wajan alih-alih direbus.Gunakan food processor atau penumbuk makanan untuk isian kentang yang paling halus.
β οΈ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.