env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pork Sinigang

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran & Bumbu

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 🧅 1 bawang merah kecil, cincang
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 potong jahe segar seukuran 1/2 inci, cincang
    • 🍅 2 tomat plum, dipotong dadu 1/2 inci
    • ½ pon buncis segar, dipotong ujungnya

  • Daging

    • 1 pon iga babi dengan tulang

  • Kaldu Sup

    • 💧 4 cangkir air, lebih jika diperlukan
    • 1 (1,41 ons) bungkus bumbu sup asam (seperti Knorr®)

LANGKAH

1

Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang merah; masak dan aduk hingga melunak dan transparan, sekitar 5 menit. Bumbui dengan garam.

2

Aduk jahe, tomat, dan iga babi. Tutup dan kecilkan api menjadi sedang-rendah. Balik iga sesekali hingga berwarna cokelat.

3

Tuangkan air dan bumbu sup asam. Didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan hingga daging babi empuk dan matang, sekitar 30 menit.

4

Aduk buncis dan masak hingga empuk.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

240

Kalori

  • 27g
    Protein
  • 12g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan Pork Sinigang dengan nasi kukus untuk menyeimbangkan rasa asam dari asam jawa.Untuk tekstur yang lebih kental, pertimbangkan menambahkan talas kupas (gabi) saat Anda menambahkan air.Sesuaikan bumbu sup asam sesuai tingkat keasaman yang diinginkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.