Letakkan daging babi panggang di bagian dasar slow cooker dan tutupi dengan sauerkraut beserta jusnya, saus apel, gula merah, dan 1 kaleng bir. Set pengolah pada Suhu Tinggi, tutup, dan masak selama 3 jam. Turunkan panas ke Suhu Rendah dan masak 4 jam lagi.

Sekitar 1,5 jam sebelum waktu penyajian, panaskan air dengan sisa-sisa daging babi dalam panci besar di atas api kecil dan didihkan untuk membuat kaldu, sekitar 45 menit. Saring kaldu, buang sisa-sisa daging, dan tuangkan kaleng bir yang tersisa serta jus sauerkraut ke dalam kaldu yang sedang mendidih. Didihkan kaldu tersebut.

Campur campuran pemanggangan dan susu dalam mangkuk untuk membuat adonan lengket. Tuangkan dengan sendok ke dalam kaldu yang mendidih. Kecilkan api menjadi rendah, tutup, dan rebus adonan selama 10 menit; buka tutup dan rebus hingga adonan mengental, sekitar 10 menit lagi. Untuk adonan yang lebih kenyal, rebus beberapa menit lebih lama. Angkat adonan dari kaldu menggunakan sendok berlubang dan pindahkan ke mangkuk saji.