env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Daging Babi untuk Tamale

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 16 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 1 pon daging babi panggang

  • Cairan

    • 💧 2 ½ cangkir air

  • Sayuran

    • 🧅 ½ bawang bombay
    • 🧄 1 siung bawang putih, dikupas

  • Rempah-rempah dan Herba

    • 🍃 1 daun salam
    • 🧂 Garam secukupnya
    • 8 butir lada hitam
    • 1 cabai merah kering

LANGKAH

1

Potong lemak dari daging babi. Potong menjadi potongan-potongan dan letakkan dalam panci besar.

2

Tambahkan air, bawang bombay, bawang putih, daun salam, garam, lada hitam, dan cabai. Didihkan; buang busa dari permukaan.

3

Kurangi panas, tutup, dan didihkan selama 1 jam.

4

Saring kaldu, biarkan daging dingin dan suwir dengan garpu. Dinginkan semalaman jika diinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

32

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 1g
    Karbohidrat
  • 2g
    Lemak

💡 Tips

Simpan 1 1/4 cangkir kaldu untuk digunakan dalam membuat adonan tamale untuk menambah rasa.Mendinginkan daging babi yang sudah disuwir semalaman meningkatkan rasanya.Potong lemak babi dengan baik untuk mengurangi lemak berlebih dalam kaldu.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.