env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Poppy Seed-Lemon Bars

Biaya $8.5, simpan $5.5

Sumber: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 16 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Kerak

    • Semprotan masak
    • 🧈 ½ cangkir mentega, dilunakkan
    • 🧂 ¼ cangkir gula bubuk
    • 1 cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 ¼ sendok teh garam
    • ⅛ sendok teh kapulaga bubuk (Opsional)
    • 1 sendok makan biji poppy

  • Isian

    • 🧂 1 ½ cangkir gula pasir putih
    • 🥚 3 butir telur besar
    • ⅓ cangkir jus lemon segar peras
    • 2 sendok teh kulit lemon parut
    • ½ cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 1 sendok makan gula bubuk, atau sesuai kebutuhan (untuk taburan)

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi loyang panggang persegi berukuran 8 inci dengan semprotan masak.

2

Campurkan mentega dan gula bubuk dalam mangkuk; kocok dengan mixer elektrik sampai creamy, sekitar 2 hingga 3 menit. Tambahkan tepung, garam, dan kapulaga; campur hingga baru saja tercampur. Aduk biji poppy hingga tersebar merata. Tekan adonan secara merata ke dalam loyang yang sudah disiapkan dengan tangan yang diberi tepung.

3

Panggang kerak di dalam oven yang telah dipanaskan sampai pinggiran mulai berwarna cokelat, sekitar 18 menit.

4

Gabungkan gula, telur, jus lemon, dan kulit lemon dalam mangkuk. Kocok dengan mixer elektrik hingga halus, sekitar 1 hingga 2 menit. Tambahkan tepung dan aduk hingga baru saja tercampur.

5

Tuangkan isian ke atas kerak yang hangat segera dan kembalikan ke dalam oven.

6

Panggang hingga isian menggelembung dan sedikit kecokelatan di bagian pinggiran, sekitar 30 menit. Pindahkan ke rak pendingin dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong menjadi kotak-kotak. Taburi ringan dengan gula bubuk.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

193

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 31g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih segar, pastikan jus lemonnya adalah perasan segar.Biji poppy hitam meningkatkan daya tarik visual dari hidangan penutup ini.Biarkan potongan bar dingin sepenuhnya sebelum dipotong agar hasilnya bersih dalam bentuk kotak.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.