
Salmon Berlapis Delima
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $20
Salmon Berlapis Delima
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $20
BAHAN-BAHAN
Utama
- 🐟 4 fillet salmon (8 ons)
- 🧈 1 sendok makan mentega
- 🍊 2 sendok teh jus jeruk
- 1 1/2 cangkir jus delima
- 2 sendok makan gula merah
- 🍊 2 sendok makan jus jeruk
- 🧂 sejumput garam
Dasar Bayam
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 🧄 1 siung bawang putih
- 1 pon bayam segar
Hiasan
- 1 cangkir biji delima
- 2 sendok makan peterseli cincang
- 🍊 1 sendok makan kulit jeruk parut
LANGKAH
Panaskan oven hingga 375°F (190°C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
Letakkan salmon di atas loyang yang sudah disiapkan dan biarkan mencapai suhu ruangan. Aduk mentega leleh dan jus jeruk dalam mangkuk kecil, lalu oleskan pada fillet salmon. Bumbui dengan garam dan merica.
Panggang salmon dalam oven yang sudah dipanaskan hingga termometer instan, yang dimasukkan dekat bagian tengah, mencapai 145°F (63°C), sekitar 13 hingga 15 menit.
Sementara itu, untuk saus siram, campur jus delima, gula merah, jus jeruk, dan garam dalam panci kecil di atas api sedang-tinggi. Didihkan, dan masak sambil diaduk sesekali hingga campuran sedikit mengental, sekitar 10 menit. Angkat dari api.
Untuk bayam, tuangkan minyak zaitun ke dalam wajan besar, dan panaskan di atas api sedang hingga minyak berkilauan. Tambahkan bawang putih dan masak, aduk-aduk, hingga harum, sekitar 30 detik. Masukkan bayam dan masak, aduk dan balik, hingga layu dan masih berwarna hijau terang, sekitar 2 menit.
Pindahkan bayam ke piring saji, dan letakkan fillet salmon di atasnya. Siram salmon dengan saus delima, dan taburi dengan biji delima. Hiasi dengan peterseli, irisan jeruk, dan kulit jeruk.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
993
Kalori
- 84gProtein
- 40gKarbohidrat
- 55gLemak
💡 Tips
Siapkan semua bahan Anda sebelum mulai memasak, karena resep ini cepat disiapkan.Gunakan fillet salmon segar untuk rasa terbaik.Molase delima dapat digunakan untuk meningkatkan rasa saus siram jika tersedia.Pastikan jangan memasak salmon terlalu matang agar tetap empuk dan lembab.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.