env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Gulungan Kubis Polandia

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 🍖 450 gram daging sapi cincang

  • Sayuran

    • 1,25 kilogram kubis hijau
    • 3/4 cangkir peterseli Italia cincang

  • Bahan Pokok dan Bumbu

    • 🧈 1/2 cangkir mentega tawar
    • 🧂 2 1/2 sendok teh garam kosher
    • 1 sendok teh merica hitam bubuk
    • Sejumput lada cayenne

  • Cairan

    • 🍲 2 1/2 cangkir kaldu sapi
    • 💧 1 1/2 cangkir air

  • Karbohidrat

    • 🍚 1 cangkir beras putih berbutir panjang

  • Berdasarkan Tomat

    • 🍅 3 cangkir tomat cincang atau halus

LANGKAH

1

Lelehkan mentega dalam panci sup di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombai dan garam; tumis hingga bawang menjadi lembut dan transparan, sekitar 4 hingga 5 menit.

2

Tambahkan daging sapi cincang; masak sambil diaduk untuk memecah gumpalan, hingga daging berubah cokelat dan hancur, sekitar 5 menit.

3

Bumbui dengan bawang putih, merica hitam, lada cayenne, dan daun salam; masak selama 1 menit. Tambahkan kaldu sapi, naikkan panas, dan didihkan. Aduk kubis; kecilkan api ke sedang dan masak hingga empuk, sekitar 10 hingga 15 menit.

4

Tambahkan tomat dan air; lanjutkan merebus selama 10 hingga 15 menit lagi.

5

Aduk beras dan setengah peterseli; rebus dengan api sedang hingga beras matang dan sup mengental, sekitar 20 menit. Sesuaikan kekentalan dengan kaldu atau air tambahan jika perlu.

6

Bumbui sup sesuai selera dengan garam, hiasi dengan sisa peterseli, dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

358

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 22g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan peterseli segar untuk rasa terbaik.Sesuaikan tingkat kepedasan dengan mengubah jumlah lada cayenne.Sajikan dengan roti renyah untuk hidangan lengkap.Sup ini bisa dibekukan dengan baik dan dapat digunakan untuk persiapan makan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.