env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Muffin Plum

Biaya $12, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 1 cangkir gula pasir putih
    • 2 sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh soda kue
    • 1/4 sendok teh pala
    • 1/2 sendok teh jahe
    • 🧂 1/2 sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 🥚 2 butir telur besar
    • 🥛 1/2 cangkir susu
    • 1/4 sendok teh ekstrak almond
    • 1/2 cangkir mentega tawar

  • Buah-buahan dan Hiasan

    • 2 cangkir plum
    • 1/3 cangkir almond cincang
    • 3 sendok makan jahe kristal (opsional)

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400°F (200°C). Siapkan loyang muffin standar 12-cup dengan lapisan kertas.

2

Aduk rata tepung, gula, baking powder, soda kue, pala, jahe bubuk, dan garam dalam mangkuk; sisihkan.

3

Kocok telur, susu, dan ekstrak almond bersama-sama dalam mangkuk atau cangkir. Tuangkan mentega cair sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.

4

Tambahkan campuran basah ke campuran kering, aduk hingga baru lembap. Masukkan potongan plum dan almond cincang.

5

Bagi adonan secara merata di antara 12 cangkir muffin. Taburi jahe kristal di atasnya.

6

Panggang muffin selama 23 hingga 25 menit sampai mereka kembali memantul saat disentuh ringan. Biarkan dingin selama 5 hingga 10 menit di rak.

7

Sajikan hangat atau pada suhu ruangan. Simpan sisa dalam wadah kedap udara atau bekukan untuk penyimpanan lebih lama.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

259

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 37g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan plum matang untuk tingkat manis dan rasa maksimal.Jahe kristal menambah sensasi pedas, tetapi bisa dihilangkan jika diinginkan.Bekukan muffin yang dibungkus secara individual untuk dinikmati segar kapan saja.Sajikan dengan sejumput krim kocok atau custard untuk meningkatkan pengalaman.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.