Iga Nanas Lengket
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 6 Porsi
- $15
Iga Nanas Lengket
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 6 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Daging
- 🍖 3 pon iga babi, dipisahkan dan lemaknya dipotong
Buah-buahan
- 🍍 1 kaleng (12,5 ons) potongan nanas, ditiriskan
- 1 cangkir selai aprikot
Bumbu
- 🥢 ¼ cangkir kecap asin
- 2 sendok makan cuka anggur putih
- 🟤 2 sendok makan gula merah
Rempah-rempah dan Bumbu Penyedap
- 🧄 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sendok teh jahe bubuk
- 🧂 ½ sendok teh garam
- ⚫ ½ sendok teh lada hitam bubuk
- ¼ sendok teh lada cayenne
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Susun iga dalam satu lapisan di loyang panggang.
Aduk nanas, selai, kecap asin, cuka, gula merah, bawang putih, jahe, garam, lada hitam, dan lada cayenne bersama-sama dalam mangkuk. Tuangkan secara merata di atas iga.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan, olesi setiap 15 menit, sampai iga terlapisi dan mudah dilepaskan dari tulang, sekitar 1,5 jam. Termometer instan yang dimasukkan ke tengah daging harus menunjukkan 145 derajat F (63 derajat C).
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
558
Kalori
- 26gProtein
- 50gKarbohidrat
- 30gLemak
💡 Tips
Untuk meningkatkan rasa, biarkan iga direndam dalam saus semalaman sebelum dipanggang.Gunakan potongan nanas segar alih-alih kalengan untuk rasa yang lebih segar.Jika Anda suka iga yang lebih pedas, tambahkan lada cayenne menjadi 1/2 sendok teh.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.