env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Roti Zucchini Nanas Kelapa

Biaya $10.5, simpan $20

Sumber: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 20 Porsi
  • $10.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 3 cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok teh soda kue
    • 1 ½ sendok teh baking powder
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • 1 sendok teh rempah-rempah pai labu

  • Bahan Basah

    • 1 cangkir minyak sayur
    • 1 cangkir gula pasir putih
    • 1 cangkir gula merah muda
    • 🥚 3 butir telur besar
    • 3 cangkir zucchini parut, tanpa dikupas
    • 🍍 1 kaleng (20 ons) nanas cincang, tiriskan dengan baik
    • ½ cangkir krim asam
    • ½ cangkir kelapa parut
    • 2 sendok teh ekstrak vanila

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi dua loyang roti ukuran 9x5 inci dengan ringan.

2

Dalam mangkuk besar, aduk rata tepung, soda kue, baking powder, garam, kayu manis, dan rempah-rempah pai labu hingga tercampur rata.

3

Dalam mangkuk besar lainnya, kocok minyak, gula-gula, dan telur hingga tercampur rata. Aduk zucchini, nanas, krim asam, kelapa, dan vanila.

4

Secara bertahap masukkan bahan kering dari mangkuk pertama hingga hanya lembab. Bagi adonan secara merata di antara loyang yang sudah disiapkan.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, sekitar 50-60 menit.

6

Dinginkan roti di dalam loyang selama 10 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin untuk diselesaikan proses pendinginannya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

280

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 38g
    Karbohidrat
  • 14g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan zucchini benar-benar ditiriskan untuk mencegah kelebihan air.Gunakan nanas segar alih-alih kalengan untuk ledakan rasa.Menambahkan kacang seperti kenanga atau pecan dapat meningkatkan tekstur dan rasa.Dinginkan sepenuhnya sebelum dipotong agar hasil potongan lebih bersih.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.