Acar Paprika dan Bawang
Biaya $10, simpan $5
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 128 Porsi
- $10
Acar Paprika dan Bawang
Biaya $10, simpan $5
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 128 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🧅 3 bawang bombay besar, diiris tipis
- 8 paprika hijau besar, dipotong menjadi irisan tipis
- 3 cabe jalapeno, dibuang bijinya dan dicincang halus
Bumbu dan Perasa
- 6 sendok makan bumbu acar
- 2 cangkir gula pasir putih
- 🧂 1 sendok teh garam
- 🍎 2 cangkir cuka sari apel
LANGKAH
Masukkan bawang, paprika, cabe jalapeno, bumbu acar, gula, garam, dan cuka ke dalam panci besar. Didihkan dengan api tinggi, lalu kecilkan api hingga sedang-rendah, dan didihkan selama 5 menit, aduk sesekali.
Masukkan campuran paprika ke dalam stoples pengalengan yang sudah disterilkan dan panas, isi dengan cuka panas, sisakan ruang kepala 1/4 inci. Tutup dengan penutup yang sudah disterilkan, dan kencangkan tutupnya dengan aman.
Letakkan stoples ke dalam alat pengaleng atau panci stok besar, dan tutup dengan air sekitar 2 inci. Didihkan, lalu kecilkan api menjadi sedang, dan rebus perlahan selama 30 menit. Setelah 30 menit, angkat stoples dan biarkan dingin hingga suhu ruangan. Simpan dalam lemari es jika ada stoples yang tidak tertutup rapat. Simpan dalam lemari es setelah dibuka.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
17
Kalori
- 0gProtein
- 4gKarbohidrat
- 0gLemak
💡 Tips
Pastikan Anda mensterilkan stoples dengan benar untuk mencegah kontaminasi.Jika Anda menginginkan acar yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak jalapeno atau gunakan cabai yang lebih pedas seperti serrano atau habanero.Acar ini bisa disimpan selama berbulan-bulan jika disegel dengan benar dan disimpan di lemari es setelah dibuka.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.