env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mentimun Acar

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 20 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🥒 2 mentimun (masing-masing 1 pon), diiris

  • Bahan Brine

    • 🥛 3 cangkir cuka putih
    • 💧 2 cangkir air
    • 🧂 1 1/2 sendok makan garam kosher
    • 1/4 cangkir bumbu acar
    • 1/2 sendok makan lada hitam

LANGKAH

1

Bagi irisan mentimun secara merata antara 2 toples ukuran satu liter.

2

Dalam panci, campurkan cuka, air, garam, bumbu acar, dan lada hitam. Didihkan campuran tersebut dan biarkan mendidih selama 10 menit.

3

Angkat campuran brine dari api dan biarkan dingin selama 30 menit.

4

Tuangkan brine yang sudah dingin ke atas mentimun dalam toples. Tutup rapat toples dan simpan dalam lemari es setidaknya selama 8 jam atau hingga 24 jam untuk rasa yang lebih baik.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

13

Kalori

  • 0g
    Protein
  • 1g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan mentimun segar untuk tekstur dan rasa terbaik.Resep ini bisa dibagi dua atau dua kali lipat sesuai kebutuhan Anda.Gunakan sayuran lain seperti wortel atau lobak untuk variasi.Untuk rasa ekstra, tambahkan bawang putih segar atau adas ke dalam toples.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.