env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bawang Merah Acar Peru (Salsa Criolla)

Biaya $4.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsi
  • $4.5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🧅 2 bawang merah, diiris sangat tipis menjadi setengah bulan
    • 🥒 2 mentimun Inggris besar, dibelah dua dan diiris sangat tipis
    • 🍅 1 tomat besar, dibelah dua dan diiris tipis
    • 1 paprika jalapeno, diiris sangat tipis seperti korek api, atau lebih sesuai selera (Opsional)
    • 🌿 1 sendok makan ketumbar segar cincang

  • Bumbu & Cairan

    • 🧂 1 sendok teh garam laut
    • 2 sendok makan cuka beras
    • 🍋 2 sendok makan jus lemon
    • 1 sendok makan cuka anggur putih
    • 1 ½ sendok teh minyak zaitun
    • Merica hitam tumbuk secukupnya

LANGKAH

1

Isi mangkuk dengan air; aduk garam hingga larut. Tambahkan bawang merah; rendam selama 10 menit. Tiriskan dan tepuk hingga kering.

2

Campur bawang merah, mentimun, tomat, cuka beras, jus lemon, cuka anggur putih, cabai jalapeño, ketumbar, minyak zaitun, dan merica hitam dalam mangkuk besar.

3

Tutup dengan plastik dan biarkan meresap pada suhu ruangan sebelum disajikan, sekitar 30 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

71

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 13g
    Karbohidrat
  • 2g
    Lemak

💡 Tips

Hidangan ini paling enak dinikmati segar tetapi bisa disimpan di lemari es hingga 2 hari.Pastikan untuk mengiris sayuran seramping mungkin agar penyerapan rasa optimal.Sajikan sebagai topping untuk daging panggang, taco, atau dengan nasi dan kacang-kacangan untuk hidangan sampingan yang lezat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.