Kue Kacang Kenanga Persia
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 36 Porsi
- $10
Kue Kacang Kenanga Persia
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 36 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 1 ½ cangkir kacang kenanga yang digiling halus
- ¾ cangkir gula putih
- 🥚 4 kuning telur besar, dibagi
- 1 sendok makan bubuk kapulaga
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok makan air mawar
- 1 sendok teh air
- ½ cangkir potongan kacang kenanga untuk hiasan
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Lapisi 2 loyang dengan kertas roti.
Campurkan kacang kenanga yang telah digiling, gula, 3 kuning telur, kapulaga, soda kue, dan air mawar dalam mangkuk hingga tercampur rata. Gulung adonan seukuran satu sendok teh menjadi bola-bola dan letakkan di loyang, berjarak 2 inci satu sama lain.
Kocok kuning telur yang tersisa dan air menggunakan garpu. Tekan sepotong kacang kenanga ke dalam setiap kue, lalu oleskan glasir kuning telur.
Panggang kue dalam oven sampai berwarna keemasan, sekitar 20 menit. Kue akan tampak lembut tetapi mengeras saat dingin.
Angkat dari oven dan biarkan kue dingin di loyang selama minimal 10 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
66
Kalori
- 1gProtein
- 5gKarbohidrat
- 5gLemak
💡 Tips
Gunakan kacang kenanga segar untuk rasa terbaik.Simpan kue dalam wadah kedap udara untuk menjaga teksturnya.Kue ini sangat cocok untuk hidangan perayaan, terutama selama hari libur seperti Paskah Yahudi.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.