env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pancake Sempurna

Biaya $6, simpan $18

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porsi
  • $6

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Basah

    • 🥛 2 cangkir susu utuh
    • 1/4 cangkir cuka putih
    • 🥚 3 butir telur besar
    • 1 sendok teh ekstrak vanila

  • Bahan Kering

    • 🍞 2 1/2 cangkir tepung
    • 🍬 3/4 cangkir gula
    • 2 sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh soda kue
    • 🧂 1 sendok teh garam

LANGKAH

1

Panaskan wajan hingga 300 derajat F (175 derajat C).

2

Aduk susu dan cuka dalam mangkuk kecil atau cangkir pengukur cairan 4-cangkir.

3

Kocok bersama tepung, gula, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk kedua.

4

Kocok telur dalam mangkuk besar hingga halus. Tambahkan vanila dan campuran susu; kocok bersama. Tambahkan campuran tepung ke dalam mangkuk dengan campuran telur dan aduk hingga tercampur rata. (Adonan akan bergerindil.) Diamkan selama 3 menit dan aduk perlahan lagi.

5

Lelehkan sedikit mentega di atas wajan, lalu lap dengan hati-hati menggunakan tisu. (Anda ingin hanya ada sedikit kilauan; jangan terlalu banyak mengolesi wajan.) Tuang adonan dalam porsi 1/3 cangkir ke atas wajan.

6

Masak hingga gelembung muncul di permukaan adonan, sekitar 2 1/2 menit.

7

Balik pancake dan masak hingga kecokelatan di sisi lainnya, sekitar 1 1/2 menit lagi. Ulangi dengan adonan yang tersisa.

8

Sajikan segera dengan mentega dan topping pilihan Anda.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

409

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 73g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan bahan-bahan suhu ruangan untuk konsistensi adonan yang lebih baik.Untuk pancake yang lebih lembut, jangan terlalu banyak mencampur adonan.Masak dengan panas stabil untuk menghindari pancake yang kurang matang atau gosong.Simpan sisa pancake di lemari es dan hangatkan di pemanggang roti untuk sarapan cepat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.