env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Meringue Peppermint

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 48 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🥚 2 putih telur
    • 🧂 ⅛ sendok teh garam
    • ⅛ sendok teh krim tartar
    • ½ cangkir gula pasir putih
    • 2 permen tongkat peppermint, dihancurkan

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 225°F (110°C). Alasi 2 loyang dengan aluminium foil atau kertas roti.

2

Dalam mangkuk besar dari kaca atau logam, kocok putih telur, garam, dan krim tartar hingga membentuk puncak lembut. Tambahkan gula secara bertahap sambil terus dikocok hingga putih telur membentuk puncak kaku. Tuangkan dengan sendok pada jarak 1 inci di atas loyang yang sudah disiapkan. Taburi permen peppermint cincang di atas kue.

3

Panggang selama 1½ jam dalam oven yang sudah dipanaskan. Meringue harus benar-benar kering di bagian dalam. Jangan biarkan meringue berwarna coklat.

4

Matikan oven. Biarkan pintu oven sedikit terbuka, dan biarkan meringue tetap di dalam oven hingga sepenuhnya dingin. Lepaskan dari aluminium foil menggunakan spatula logam. Simpan dalam wadah tertutup longgar di tempat yang sejuk dan kering hingga 2 bulan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

13

Kalori

  • 0g
    Protein
  • 3g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan untuk menggunakan mangkuk yang benar-benar bersih dan kering saat mengocok putih telur agar mencapai puncak yang sempurna.Cegah meringue menjadi cokelat dengan menjaga suhu oven tetap rendah dan periksa secara berkala.Simpan kue ini di tempat yang kering dengan wadah kedap udara untuk menjaga kerapuhannya hingga 2 bulan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.