Kue Pound Persik
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 16 Porsi
- $10
Kue Pound Persik
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 16 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🧂 2 cangkir gula putih
- 🧈 1 cangkir mentega, dilunakkan
- 🥚 4 butir telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 3 cangkir tepung serbaguna, dibagi
- 1 sendok teh baking powder
- 🧂 ½ sendok teh garam
- 🍑 2 cangkir buah persik segar, dibuang bijinya dan dicincang
LANGKAH
Panaskan oven hingga 325 derajat F (165 derajat C). Olesi loyang bundar berukuran 10 inci dengan mentega dan taburi dengan gula putih.
Kocok gula dan mentega dalam mangkuk pencampur menggunakan mixer elektrik hingga lembut dan mengembang; tambahkan telur satu per satu, kocok dengan baik setelah setiap penambahan. Aduk vanili.
Ayak 2 ¾ cangkir tepung, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk; aduk secara bertahap campuran tepung ke dalam campuran mentega.
Masukkan sisa 1/4 cangkir tepung ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan persik dan aduk untuk melapisi, lalu lipat persik yang sudah diberi tepung ke dalam adonan. Sebarkan adonan secara merata ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, selama 60 hingga 70 menit. Dinginkan di dalam loyang selama 10 menit, lalu balikkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
307
Kalori
- 4gProtein
- 44gKarbohidrat
- 13gLemak
💡 Tips
Gunakan buah persik matang untuk rasa dan kemanisan maksimal.Melapisi persik dengan tepung mencegah mereka tenggelam saat dipanggang.Biarkan kue dingin sepenuhnya sebelum dipotong untuk tekstur terbaik.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.