env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Pai Persik Blueberry

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 8 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Pastry

    • 1 (14,1 ons) paket pastry pai double-crust, dicairkan

  • Fruits

    • 🍑 3 cangkir irisan persik segar
    • 1 cangkir blueberry

  • Flavoring and Sweeteners

    • 🍋 2 sendok makan jus lemon segar
    • 🍭 1 cangkir gula putih

  • Thickening Agents

    • 2 sendok makan tepung tapioka cepat masak

  • Seasoning

    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Toppings

    • 🧈 2 sendok makan mentega, dipotong-potong

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 425°F (220°C). Susun satu kerak pai dalam loyang pai berukuran 9 inci.

2

Aduk persik dan blueberry dalam mangkuk dengan jus lemon. Campur gula, tapioka, dan garam dalam mangkuk kecil dan tambahkan ke campuran persik; aduk untuk menggabungkan. Biarkan buah istirahat selama 15 menit.

3

Pindahkan buah ke dalam kerak pai yang telah disiapkan. Sebarkan potongan mentega di atas buah dan oleskan bagian tepi pai dengan air. Tutup pai dengan kerak yang tersisa; tekan dan rapikan kerak atas dan bawah.

4

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga kerak berwarna keemasan dan buah berbuih, selama 45 hingga 50 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

378

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 53g
    Karbohidrat
  • 18g
    Lemak

💡 Tips

Biarkan pai dingin setidaknya selama 2 jam sebelum dipotong untuk memungkinkan isian buah mengeras.Gunakan persik yang matang tetapi kokoh untuk tekstur dan rasa terbaik.Anda bisa mengganti blueberry segar dengan yang beku, tetapi pastikan untuk mencairkannya dan meniriskannya sebelum digunakan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.