Tenderloin Babi dengan Balutan Peterseli dan Parmesan
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $15
Tenderloin Babi dengan Balutan Peterseli dan Parmesan
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 2 (12 ons) tenderloin babi
Bahan Pelapis
- ½ cangkir remah roti
- ½ cangkir peterseli segar cincang
- 🧀 ⅓ cangkir keju Parmesan parut
- ½ sendok teh thyme kering
- 🧂 ½ sendok teh garam
- 🧂 ¼ sendok teh merica hitam bubuk segar
- ¼ cangkir mustard Dijon
- 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
Bahan Lainnya
- Semprotan masak
LANGKAH
Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C). Olesi loyang pemanggang dengan semprotan masak.
Atur tenderloin babi di dalam loyang yang sudah disiapkan.
Campurkan remah roti, peterseli, keju Parmesan, thyme, garam, dan lada hitam dalam mangkuk sedang hingga tercampur rata. Sisihkan.
Aduk bersama mustard dan bawang putih dalam mangkuk kecil hingga tercampur rata, lalu oleskan di atas daging babi. Taburi campuran remah roti di atas lapisan mustard.
Panggang daging babi dalam oven yang sudah dipanaskan hingga tidak lagi berwarna merah muda di tengah, sekitar 20 menit. Termometer instan yang dimasukkan ke tengah harus menunjukkan 160 derajat F (70 derajat C). Biarkan daging babi istirahat selama 5 menit sebelum diiris.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
252
Kalori
- 31gProtein
- 14gKarbohidrat
- 7gLemak
💡 Tips
Membiarkan daging babi istirahat setelah dimasak memastikan tetap juicy.Sajikan dengan mie telur atau nasi untuk hidangan lengkap.Untuk menghemat waktu, siapkan campuran pelapis terlebih dahulu dan simpan dalam wadah kedap udara.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.