env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ikan Kakap Merah Panggang

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Saus

    • 🧅 1/4 cangkir bawang hijau cincang
    • 🍋 1 lemon, diperas
    • 2 sendok makan cuka beras
    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 🍯 1 sendok makan madu
    • 1 sendok teh mustard Dijon
    • 1 sendok teh jahe bubuk

  • Utama

    • 🐟 2 fillet (4 ons) ikan kakap merah

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Campurkan bawang hijau, jus lemon, cuka, minyak zaitun, madu, mustard, dan jahe dalam mangkuk dangkal dan sisihkan.

3

Bilas ikan kakap di bawah air dingin dan keringkan dengan handuk kertas.

4

Panaskan wajan antilengket besar dengan api sedang. Celupkan ikan kakap ke dalam marinasi untuk melapisi kedua sisinya.

5

Masak ikan kakap dalam wajan panas hingga buram dan berwarna cokelat muda, sekitar 2 hingga 3 menit per sisi.

6

Tuangkan sisa marinasi ke dalam wajan. Kecilkan api dan didihkan hingga ikan mudah dipisahkan dengan garpu, sekitar 2 hingga 3 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

224

Kalori

  • 24g
    Protein
  • 17g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan wajan antilengket untuk mencegah lengket.Jangan memasak ikan terlalu lama agar teksturnya tetap lembut.Sajikan dengan sayuran kukus atau salad sederhana untuk hidangan yang seimbang.Ikan kakap segar adalah pilihan ideal, tetapi fillet beku bisa digunakan setelah dicairkan dengan benar.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.