env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ham Oven Panggang yang Disuwir

Biaya $20, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 420 Min
  • 10 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 1 ham seberat 6 hingga 8 pon

  • Bumbu

    • 2 sendok makan mustard
    • 2 sendok teh asap cair
    • 1 sendok makan campuran gula merah untuk barbekyu

  • Saus

    • 1 cangkir saus barbekyu
    • 1/2 cangkir selai aprikot

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 275 derajat F (135 derajat C). Aduk mustard dan asap cair dalam mangkuk kecil. Oleskan campuran mustard secara merata di atas ham dan taburi campuran barbekyu di seluruh permukaannya. Letakkan ham dalam wadah sekali pakai besar atau panci dalam yang dilapisi foil. Tutup dengan foil.

2

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 2 jam.

3

Angkat wadah dari oven. Tingkatkan suhu oven menjadi 300 derajat F (150 derajat C). Aduk saus barbekyu dan selai aprikot dalam mangkuk; tuangkan campuran tersebut di atas ham dan ratakan. Tutup dengan foil.

4

Panggang hingga termometer daging atau termometer instan yang dimasukkan ke tengah ham menunjukkan 205 derajat F (96 derajat C), selama 5 hingga 6 jam.

5

Diamkan hingga ham cukup dingin untuk dipegang, sekitar 10 hingga 15 menit. Suwir-suwir ham dengan 2 garpu dan aduk dengan tetesan dari panci.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

472

Kalori

  • 61g
    Protein
  • 26g
    Karbohidrat
  • 14g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan foil untuk meminimalkan pembersihan dengan melapisi panci sebelum memanggang.Anda bisa menyimpan ham yang sudah disuwir di lemari es hingga satu minggu atau bekukan sebagian untuk penyimpanan lebih lama.Tambahkan saus barbekyu ekstra saat menyajikan dalam sandwich untuk rasa yang lebih kuat.Pastikan menggunakan termometer daging untuk memastikan tingkat kematangan yang tepat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.